最新RAP食品の外食 壱角家（いちかくや）の脂質量（ししつりょう）

　真島消化器（まじましょうかき）クリニックの最新RAP食品とは？、
最新RAP食品の外食も、ご参考にお願いします。
壱角家（いちかくや）の記事を書きたいと思います。
例えば一般のラーメン、明太子あぶらそばの脂質等（ししつなど）について麺のかたさ、味の濃さ、油脂（ゆし）の量について3種類ずつを選択いたします。

　横浜家系（よこはまいえけい）ラーメンの店舗（てんぽ）に多い傾向がある模様です。
例えば中身の麺が皆無（かいむ）のベジタブル家系（いえけい）など例外を除き、3種類の選択肢（せんたくし）それぞれについて3種類ずつのどれかを選びます。

　ですので、壱角家（いちかくや）の場合1種類の麺類につき、最大3×3×3=27通りの違いとなります。
例えば5種類の料理なら5×27=135通りもの数になります。
汁の少ないラーメンをあぶらそばと考えております。

ネットニュースの記事

　下記のロケットニュースにて、ベジタブル家系（いえけい）の脂質量（ししつりょう）を発見いたしました。

【糖質制限】家系ラーメン『壱角家』の “麺なし・野菜大盛りメニュー” を食べてみた / 完全栄養食に魔改造したら失敗した話

糖質制限中の“3大欲求”といえばなんだろう？　筆者が思うにそれは、①ラーメンが食べたい　②米が食べたい　③スイーツが食べたい　④ラーメンが食べたい──の4つだろう。………

rocketnews24.com

　最新RAP食品の脂質量（ししつりょう）に脂質量（ししつりょう）の目安を書いております。

壱角家（いちかくや）への問合せ

　本記事の著者（ちょしゃ）が例えば違う料理の脂質量（ししつりょう）などを会社の人へ問合せてみました。

　2019年10月から消費税の増税に伴いましてラーメン税込（ぜいこみ）550円となった壱角家（いちかくや）のフェアが、2020年1月から毎月11日の開催（かいさい）だそうです。
キャッシュレス還元に対応していらっしゃいます？と問合せて店舗（てんぽ）により、使用できる決済の手段が違い、対応、非対応に2019年12月17日14時45分の時点にて分かれていたらしいです。

　対応済の例えば店舗（てんぽ）などにて現金の支払と違い、対応済の例えばクレジットカード等により、金額の2、または5パーセントだけ該当（がいとう）のポイントをクレジットカード等の決済者が後程もらえたり、即座の充当（じゅうとう）なら支払の金額が即座に減ったりといった、日本の政府による2019年10月1日から2020年6月30日までの補助がキャッシュレス還元です。
何パーセントのキャッシュレス還元ですかと問合せて2019年12月17日14時45分の時点にて5％だそうです。

　PayPay（ペイペイ）などバーコード、QR（キューアール）コードまたはスマートフォンの決済に係る還元率を可能なら教えていただけます？と問合せて2019年12月17日14時45分の時点にて加盟店申請中（かめいてんしんせいちゅう）のため、未対応らしいです。

　株式会社デンソーウェーブの商標にて、対応の機能を持つ端末にて読み取ることにより、内部の情報を獲得できる四角形のバーコードがQR（キューアール）コードです。

商品や役務の提供者を認知するための下記など標識が商標（しょうひょう）です。

・文字
・図形
・記号
・立体的な形状
・色彩
・音

　Tマネー、
ワオン、
nanaco（ナナコ）など
電子マネー、
ジェフグルメカードまたは
クオカードに対応していらっしゃいますか？と問合せて2019年12月17日14時45分の時点にて未対応だそうです。

　コンビニエンスストアのファミリ●マートによる電子マネーがTマネーと本記事の著者（ちょしゃ）が考えております。
スーパーマーケットのイ●ン、コンビニエンスストアのミニスト●プ等による電子マネーがワオンカードです。
セ●ンイレ●ンの電子マネーがnanaco（ナナコ）カードです。

　例えば専用の機械、店員への依頼などにて、ある程度のお金を先に入金いたしまして例えば商品などの決済にて対応中の機械にかざして支払う目的のカードを電子マネーと本記事の著者（ちょしゃ）が呼びます。

　対応中の飲食店にて、例えば飲食物などの支払に使う、お食事券の商品券がジェフグルメカードです。
例えばコンビニエンスストアなどの店舗（てんぽ）にて、例えば3000円などの残高を3000円の全部、使い尽くすまで商品の支払に繰り返し使う手段のカードがクオカードです。

　油の量を少なく依頼いたしましたベジタブル家系（いえけい）の脂質（ししつ）を可能なら教えていただけます？と問合せたところ、2020年1月7日18時52分の時点にてベジタブル家系（いえけい）の通常における脂質量（ししつりょう）が66.8グラムにて738kcal（キロカロリー）、油少なめ時の脂質量（ししつりょう）が51.8グラムにて603kcal（キロカロリー）だそうです。

　貴社のご飯または麺類に炊飯油または
麺さばき油をどのくらいの量使用していらっしゃいますかといったことを問合せて2020年1月7日18時52分の時点にて使用していないそうです。

　　外食や中食の例えば御飯、おにぎりに含む場合のある油脂（ゆし）が炊飯油です。
麺同士のくっつきを防ぐ油が麺さばき油です。

　可能なら油の量が少ない明太あぶらそばの脂質（ししつ）も教えていただけます？ と尋ねたところ、2020年1月9日7時32分の時点にて明太油そばの脂質（ししつ）が25.1ｇにて683kcal（キロカロリー）らしいです。
10時半から開始と考えておりまして合っていますか、と問合せたところ、10時半から営業だそうです。

　店舗（てんぽ）の人へ晴れの傾向と致（いた）しまして何時ごろ行列ができるほど混むかを問合せたところ、外国人が多いのでどかんと来てしまうと行列ができるらしいです。

　行列ができにくい時間帯が在（あ）りますか、を問合せて朝早いほうが行列ができにくいらしいです。
つけ麺大盛、冷し中華大の例えば脂質（ししつ）や熱量などを教えていただけますか？と問合せたところ、2020年7月27日15時44分の返信にて目安の栄養成分表示が下記の数値です。

壱角家（いちかくや）のつけ麺大盛

脂質量（ししつりょう）	21.3g
たんぱく質	44.6グラム
熱量	1011kcal（キロカロリー）
炭水化物（たんすいかぶつ）	152.6g
食塩相当量	8.5グラム

壱角家（いちかくや）の冷やし中華大盛

脂質量（ししつりょう）	11.0g
たんぱく質	22.6グラム
熱量	674kcal（キロカロリー）
炭水化物（たんすいかぶつ）	114.1グラム
食塩相当量	4.5g

　写真の撮影（さつえい）が大丈夫です？と本記事の著者（ちょしゃ）が問合せて写真の撮影（さつえい）が大丈夫かの問合せですが、具体的に何の写真かご不明ですが、商品の写真は問題ございませんといった返事が運営の会社から2020年7月27日15時44分に来ました。

壱角家（いちかくや）の備考

　確か午前10時半から午後6時までの場合、麺類の料理にご飯を付けても、ご飯自体の代金が0円です。
しかも確か、店員の人へ頼むことにより、白い紙のエプロンをくれます。
団体客の方々が来ると混雑します。

　と申しましても、すいている場合もあり、おいしいですし、著者（ちょしゃ）の場合1000円以内の値段帯ですので、手頃なお値段にて、料理の脂質量（ししつりょう）に気を付けると美味しくていい店舗（てんぽ）です。
可能なら脂質量（ししつりょう）の少ない料理を増やしてほしいです。
2020年7月22日の時点にて新型の肺炎（はいえん）にかかる流行のためか、殺菌剤（さっきんざい）と考えられるアルコールが卓上や店先（みせさき）など店舗（てんぽ）のあちこちにありました。

　2020年7月22日に行きましたところ、つけ麺、冷し中華が出ています。
新作、または期間限定の料理と考えております。
少量の油脂（ゆし）を頼んだ薄味の明太子あぶらそば、冷し中華の料理が意外と特にいいです。

　つけ麺の料理にも期待いたしております。
壱角家（いちかくや）の店舗（てんぽ）へ再度、行く機会があると、ぜひ食べてみたいです。

　さらに、2020年8月11日の時点にて麺大盛などの下記ウェブクーポン、ラーメン0円のスタンプカードなどがあり、お得です。

横浜家系ラーメン 壱角家

横浜家系ラーメン壱角家Webクーポン券　終了のお知らせ

ichikakuya.com

　麺類の注文にて紙のクーポンを店舗（てんぽ）の人から頂いた場合もあります。
ぜひ末長く続いてほしい店舗（てんぽ）の１つです。

著者（ちょしゃ）の実食

　下記の料理を実際に食べ、おいしかったです。

・ 麺大盛などクーポン時かつ850円時MAXラーメン(お勧（すす）めNo.1らしいです) 醤油（しょうゆ） 大盛=特盛（とくもり）(麺のかたさ柔（やわ）らかい+味の濃さ濃い+脂（あぶら）の量多目)1080円、および0円時ライス食べ放題
・醤油（しょうゆ）ベジタブル家系（いえけい）(味の濃さ濃い+脂（あぶら）の量多目)630円+0円クーポン時ほうれん草100円+ライス0円、塩ベジタブル家系（いえけい）(味の濃さ通常+脂（あぶら）の量多目)630円+0円クーポン時ほうれん草100円、およびライス0円
・醤油（しょうゆ）ベジタブル家系（いえけい）(味の濃さ薄め+脂（あぶら）の量多目)630円+0円クーポン時ほうれん草100円、およびライス0円
・塩(麺のかたさかため+味の濃さ濃いめ+脂（あぶら）の量多め)大盛600円、およびライス0円
・のり、うずら、または麺大盛0円クーポン+のり+醤油（しょうゆ）ベジタブル家系（いえけい）(味の濃さ　濃いめ+脂（あぶら）の量少なめ)640円、およびライス0円
・のり増し0円クーポン時明太子油そば　大(麺のかたさ普通+味の濃さ薄め+脂（あぶら）の量 少なめ)(+黒酢（くろず）＋多分マヨネーズ)860、およびライス0円
・のり増し0円クーポン時塩ベジタブル家系（いえけい）(味の濃さ普通+脂（あぶら）の量少なめ)640円、およびライス0円
・のり増し0円クーポン時明太子油そば　大(麺のかたさ柔（やわ）らかめ+味の濃さ　薄め+脂（あぶら）の量 極力少なめ)、およびライス0円
・600円時家系（いえけい）ラーメン大盛(店員の人によると人気、またはお勧（すす）めだそうです) (醤油（しょうゆ）(硬め+濃い味+通常の油)、および0円時ライス食べ放題
・600円時家系（いえけい）ラーメン大盛(店員の人によると人気、またはお勧（すす）めらしいです) (醤油（しょうゆ）(普通+普通+普通)、および0円時ライス食べ放題
・塩 大盛の大盛=特盛（とくもり）(麺のかたさかため+味の濃さ薄め+脂（あぶら）の量少なめ)
・麺大盛0円クーポン時冷やし中華(並)740円大盛へ変更、および0円時ライス100円

　明太子あぶらそばに確か黒酢（くろず）と多分マヨネーズの調味料も付きました。
注文の麺類と違う皿にて、クーポンののりを出していただいた場合もありました。
壱角家（いちかくや）の麺類が太麺の種類だったと思います。

卓上の調味料など

　確か下記の調味料をかけ放題です。

・にんにく
・玉ねぎ
・しょうが
・酢（す）
・豆板醤（とうばんじゃん）
・ごま
・ラー油
・醤油（しょうゆ）

　ですので、特に飽きないと考えております。
無駄（むだ）にかけ過ぎると店舗（てんぽ）の利益に反してしまいますので、注意です。

　続きまして、本記事のまとめとなります。

まとめ

　冷し中華の大盛、つけ麺の大盛などが最新RAP食の脂質量（ししつりょう）における範囲内です。

本記事の最後に、最新RAP食の理解力を深める目的の例題を書いております。

例題：下記のどちらが最新RAP食の外食と考えられます？

1.醤油（しょうゆ）ベジタブル家系（いえけい）(味の濃さ濃い+脂（あぶら）の量多目)
2.冷し中華の大盛

↓ページの下部に正解の記載（きさい）があります。

答え：2の冷し中華大です。
こちらの脂質（ししつ）が11.0グラムだそうです。
最新RAP食品の献立が続いての記事です。

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